近期，北京出現(xiàn)京外關(guān)聯(lián)本地聚集性疫情。因此11月13日至14日，朝陽區(qū)展開對(duì)于餐飲、集貿(mào)市場(chǎng)等經(jīng)營單位進(jìn)行了疫情防控檢查，共檢查2221家，發(fā)現(xiàn)問題296家，整改落實(shí)271家，當(dāng)場(chǎng)關(guān)停25家。
保食潔嚴(yán)格遵守并按照北京餐飲企業(yè)防疫安全24項(xiàng)，進(jìn)行自檢，具體內(nèi)容如下：
1、正確佩戴口罩、手套；
2、設(shè)置一米線；
3、查詢“健康碼”并登記；
4、測(cè)量體溫；
5、每日進(jìn)行環(huán)境消殺并公示；
6、經(jīng)營場(chǎng)所有通風(fēng)措施；
7、每日查驗(yàn)從業(yè)人員健康狀況并記錄，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、干咳等癥狀，應(yīng)立即停止其工作并督促其及時(shí)到就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)熱門診就診，癥狀消失前不得上崗；
8、從業(yè)人員佩戴口罩、手套；
9、提供洗手液，保證水龍頭等設(shè)施可正常使用；
10、按照指引要求做好從業(yè)人員疫苗接種和核酸檢測(cè)工作；
11、進(jìn)口冷鏈從業(yè)人員每周測(cè)核酸；
12、進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品錄入北京冷鏈監(jiān)管平臺(tái)，并將二維碼貼放于銷售柜臺(tái)上；
13、市場(chǎng)主辦方建立國外及國內(nèi)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品臺(tái)賬，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度；
14、國外及國內(nèi)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品及時(shí)清理消毒；
15、推行公筷公勺；
16、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥褂梅弦?guī)范，每批次通過 “北京冷鏈”系統(tǒng)可追溯；
17、嚴(yán)禁圈養(yǎng)宰殺活的畜禽動(dòng)物，不得采購、食用野生動(dòng)物和長江魚等；
18、進(jìn)貨臺(tái)賬齊全、記錄詳細(xì)清晰、進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)到位；
19、餐飲具清洗消毒符合標(biāo)準(zhǔn)；
20、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)經(jīng)營單位在“北京冷鏈”平臺(tái)上注冊(cè)，并如實(shí)填報(bào)產(chǎn)品追溯信息；
21、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩诮?jīng)營場(chǎng)所的顯著位置公示追溯碼，并按批次及時(shí)更新；
22、不得以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称访俺鋰a(chǎn)食品進(jìn)行銷售；
23、不得采購、經(jīng)營、使用、運(yùn)輸或存儲(chǔ)無檢驗(yàn)檢疫證明、無核酸檢測(cè)報(bào)告、無消毒證明、無追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚?/p>
24、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚A存時(shí)，與國產(chǎn)食品分開擺放，做到物理隔離。
民以食為天，保食潔積極做好防疫，防疫無小事，從點(diǎn)滴小事做起！
